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菜汤的精选知识

教你韩式泡菜汤轻松做
  • 教你韩式泡菜汤轻松做

  • 威海和韩国隔海相望,韩餐馆遍布威海的大街小巷,泡菜汤、拌饭等都是我的最爱。其实这些自己在家都可以做,很简单。特别是泡菜汤,只要有辣白菜,其它的材料可以根据喜好来添加,我比较喜欢搭配容易入味的食材。用淘米水的水来做汤,做好的汤味道更加浓厚和营养哦。家里没有石锅,用砂锅...
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川菜菜谱大全
  • 川菜菜谱大全

  • 川菜即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。下面是本站小编为大家收集的关于川菜菜谱大全,欢迎大家阅读!一、米椒跳水蛙原料:牛蛙500克、红小米辣圈100克、泡椒丝100克、子姜丝80克、鲜花椒10克、葱花5克、盐、姜葱汁、味精、鸡粉、胡椒粉、湿淀粉、...
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2017传统粤菜年夜饭菜谱
  • 2017传统粤菜年夜饭菜谱

  • 粤菜年夜饭都有什么呢?下面小小编为大家整理了粤菜年夜饭的传统饭菜一起看看吧!一、蒜香骨原料:猪肉排600克、大蒜150克、胡萝卜50克、洋葱50克、芹菜100克、香菜75克、精盐、胡椒粉、味精、鸡精、玫瑰露酒、松肉粉、食粉、色拉油各适量。做法:1、排骨洗净,斩成8厘米的长段,...
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2017粤菜年夜饭菜谱大全
  • 2017粤菜年夜饭菜谱大全

  • 粤菜是中国八大菜系之一,粤菜的年夜饭都有那哪些呢?下面小编为大家介绍了五道粤菜年夜饭的做法,一起看看吧!一、年年有鱼原料:草鱼一条(1.2斤左右最佳)、葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、美极鲜、白胡椒粉、白糖、油。做法:1、将洗净的草鱼两面斜切出花刀,沿鱼背部切一深达鱼骨...
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粤菜年夜饭菜谱
  • 粤菜年夜饭菜谱

  • 粤菜是中国八大菜系之一,闻名海内外。那么粤菜的年夜饭菜谱有哪些呢?一起看看吧!一、糖醋小排骨,寓意酸酸甜甜过新年材料:排骨1条,蒜瓣4粒,红葱头2粒,米醋3汤匙,米酒3汤匙,红糖1块,酱油2汤匙,开水一碗,油适量步骤:1、排骨洗干净沥干水,蒜去皮对半开半,红葱头剥去外面一层干衣,去根部洗干...
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  • 杭州名菜清汤鱼圆4大烹饪技巧

  • 清汤鱼圆的吃法很讲究,内行品尝时先观其貌---色白而形圆,再用筷子捅其身---质嫩而有弹性,之后才将这白玉圆子含入口中---滑润而味鲜。要让这鱼肉洁白如玉,鱼圆既嫩又弹,有4个很实用的技巧。(一)、鱼茸刮下来,垫着猪皮切做鱼茸要分3步,先是将活鱼宰杀后一片二,入冰箱在0-4℃条件下冷...
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菠菜冬瓜汤的烹饪方法
  • 菠菜冬瓜汤的烹饪方法

  • 冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜又有“减肥瓜”之称。下面小编为大家整理了菠菜冬瓜汤的烹饪方法,希望能帮到大家!一、菠菜冬瓜汤的做法营养师推荐:菠菜还含有维生素B1,能消除疲劳,而冬...
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谢师宴菜单吉祥菜名
  • 谢师宴菜单吉祥菜名

  • 谢师宴菜单吉祥菜名:感恩谢师宴-Thanksgivingfaculty-appreciation身通六艺孔夫子-----美味六凉碟ThebodyLiuYiConfucius-DeliciousLiangDiesix桃李天下育英才-----樱桃才鱼片Toescapetheworldyuyingjust-Cherrytofishfillet一丝不苟为人师-----青椒鳝丝Ameticulousdivisi...
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简制韩国泡菜汤
  • 简制韩国泡菜汤

  • 韩国泡菜汤的变化很多,放入不同的材料就会变化出各种新鲜的`口味,下面小编带着大家一起来了解一下简制韩国泡菜汤吧!主料泡菜半棵、青辣椒两到三个、五花肉、大酱一勺、辣椒酱一勺、中等土豆一个、豆芽、淘米水一大碗、豆腐辅料大蒜三瓣葱(有大葱一颗就好)两棵洋葱半个韩国泡...
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川菜菜谱大全:六道特色肥肠菜品
  • 川菜菜谱大全:六道特色肥肠菜品

  • 喜欢吃川菜的朋友注意啦,下面是本站小编为大家收集的关于川菜菜谱大全,本站小编为大家介绍六道特色肥肠菜品,欢迎大家阅读!鲜椒肥肠鱼制法:1·把草鱼宰杀治净,剔下鱼头、鱼尾及鱼大骨,斩成块纳盆后,加盐、料酒和姜葱码味,2·临走菜时才与青笋片、洋葱块一起入沸水锅...
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菜农卖菜合同范本
  • 菜农卖菜合同范本

  • 随着人们法律观念的日益增强,随时随地,各种场景都有可能使用到合同,签订合同可以使我们的合法权益得到法律的保障。那么合同书的格式,你掌握了吗?以下是小编为大家整理的菜农卖菜合同范本,仅供参考,希望能够帮助到大家。收购方(甲方):种植方(乙方):根据《中华人民共和国合同法》及...
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紫菜蛋汤的营养价值
  • 紫菜蛋汤的营养价值

  • 紫菜蛋汤是我们夏天很喜欢做的一个汤水,那么紫菜蛋汤的营养价值有哪些呢,一起来看看!1、紫菜的营养价值1.1、紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、钙33...
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冬瓜蓉荠菜汤的烹饪技巧
  • 冬瓜蓉荠菜汤的烹饪技巧

  • 你对荠菜了解多少呢?荠菜是一种营养价值很丰富的蔬菜,它不仅可以直接做菜吃,也可以做成咸菜来用,你知道冬瓜蓉荠菜汤怎么做吗?它的烹饪技巧有哪些?下面一起跟小编来学学冬瓜蓉荠菜汤怎么做吧。用料主料冬瓜300克虾200克荠菜300克辅料鸡蛋1个调料食盐适量,鸡精少许,料酒适量,香...
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川菜菜谱家常菜推荐
  • 川菜菜谱家常菜推荐

  • 川菜即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。小编整理了相关的内容,欢迎欣赏与借鉴。【小米椒爆鸡胗】原料:小米椒、鸡胗、大蒜、盐、生抽、黄酒做法:1、鸡胗冷水下锅,煮变色了捞起切片;2、切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上;3、大蒜切成蒜蓉,小米...
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菜商常用蔬菜英语名称
  • 菜商常用蔬菜英语名称

  • 导语:蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,是一种绿色食品。下面是本站小编收集整理的有关蔬菜的英语名称,欢迎参考!1.broccolin.[植]甘蓝;花椰菜就是俗话说的绿菜花,学名是花椰菜。白色的菜花是cauliflower;卷心菜是cabb...
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秋分习俗吃秋菜喝秋汤
  • 秋分习俗吃秋菜喝秋汤

  • 秋分是二十四节气的第十六个节气,下面本站小编为大家精心搜集了关于秋分的习俗,欢迎大家参考借鉴,希望可以帮助到大家!秋分习俗吃什么?1、秋菜在岭南地区,昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓,有个不成节的习俗,叫做秋分吃秋菜。秋菜是一种野苋菜,乡人称之为秋碧蒿...
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适宜煲汤的蔬菜
  • 适宜煲汤的蔬菜

  • 我们喜欢吃蔬菜,因为它很清淡,而且能中和荤菜的油腻,有些甚至可以煲出鲜美可口的蔬菜汤。下面,小编为大家分享适宜煲汤的蔬菜,快来看看吧!白萝卜白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。...
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谢师宴菜单凉菜
  • 谢师宴菜单凉菜

  • 不少朋友参加高考之后,尤其是拿到录取通知书的时候,都很开心,也很激动,举办谢师宴势在必行,那么,谢师宴的凉菜有哪些呢?一般来说,谢师宴的举办让全家人更有面子,究竟谢师宴的凉菜有哪些?下面本站具体介绍谢师宴的凉菜。谢师宴菜单的设计是菜单文化、饮食文化和尊师重教文化的结合...
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  • 东北菜年夜饭菜谱

  • 东北人过年那几天,饭桌上不断地会端上红烧鲤鱼、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇等美味佳肴,就是人们常说的“大鱼大肉管够造”,下面小编就为大家整理了一些东北年夜饭菜谱,一起来看看!1、猪肉炖粉条东北人过年必杀猪,大块大块地切下来,有亲友来访,便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东...
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  • 韩国泡菜汤的制作方法

  • 泡菜汤属于韩国料理,由猪肉、白菜,口味是甜辣。若想自己制作韩国泡菜汤,下面小编给大家带来韩国泡菜汤正宗做法,希望对你有帮助。韩国泡菜汤正宗做法主材料:五花肉半斤(依个人口味加多还是加少)也有一些人喜欢用牛肉,总之你钟意,泡菜一棵(最好是淹很久的那种有点酸的,才够味),辣椒...
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白菜年糕汤做法
  • 白菜年糕汤做法

  • 材料:年糕部分:糯米粉400克,大米粉250克,水400毫升,色拉油25毫升。菜部分:大白菜250克,白果20粒,猪肉糜80克,葱姜适量。做法:1.糯米粉和大米粉混合,加清水揉成面团。2.取一块面团放入开水里煮熟再放入生面团里揉匀。3.加色拉油继续揉成光滑面团。4.把面团分成小份,搓成长条,切成5公分...
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春节热菜菜谱大全
  • 春节热菜菜谱大全

  • 热菜,一是指有一定温度的菜品,如刚做好上桌时热热的可直接食用的菜;二是指将凉菜加热,如锅仔,明炉,砂锅。下面是小编为大家收集的春节热菜菜谱大全,希望能够帮助到大家。小鸡炖蘑菇材料:鸡、蘑菇(榛蘑最好或是其他干蘑菇)葱段、姜片、干红辣椒、大料、生抽、料酒、盐适量、冰糖食用...
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韩式泡菜蛤蜊汤的制作方法
  • 韩式泡菜蛤蜊汤的制作方法

  • 蛤蜊汤是一道韩国美味的菜肴。那么大家想知道怎么制作的吗?来看看小编的介绍吧!难度:配菜(中级)时间:10-30分钟主料白蛤半斤口蘑3朵北豆腐1盒辣白菜一小袋西葫芦1/2个生菜适量洋葱1/2个香葱适量辅料熟芝麻适量生姜3片油适量盐适量水适量白糖适量韩式泡菜蛤蜊汤的`做法步骤1....
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粤菜新派海鲜菜谱
  • 粤菜新派海鲜菜谱

  • 海鲜菜式,因所选择的原料新鲜,且讲究注重营养,故菜品具有鲜爽脆嫩、味美可口的特点,在高中低档酒楼都占有很大的比重。那么在粤菜中,海鲜的做法有哪些呢?接下来小编为你分享一下广东菜海鲜的做法,一起来看看吧。粤菜新派海鲜菜谱:清蒸鲈鱼1.准备食材:鲈鱼清理洗净、葱切段、姜切...
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粤菜年夜饭菜谱-2017年夜饭菜谱
  • 粤菜年夜饭菜谱-2017年夜饭菜谱

  • 年夜饭则是春节的头等大事。作为人口众多的广东,春节年夜饭会吃些什么呢?来看看广东各家各户历年的年夜饭菜谱吧。广东年夜饭菜谱推荐推荐一、糖醋小排骨,寓意酸酸甜甜过新年材料:排骨1条,蒜瓣4粒,红葱头2粒,米醋3汤匙,米酒3汤匙,红糖1块,酱油2汤匙,开水一碗,油适量步骤:1、排骨洗...
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